석류의 효능과 석류의 간단 요리법 잼 과 젤리

석류의 효능과 석류의 간단 요리법 잼 과 젤리

새콤달콤 진한 붉은빛의 석류는 에스트로겐 성분인 엘라그산을 포함해 비타민, 미네랄 등이 가득 함유되어있어 여성의 과일이라고 불린다. 양귀비와 클레오파트라가 젊은 피부를 유지하기위해 찾았다는 과일도 바로 이 석류 여성 갱년기 증상 완화와 피부개선 관절통 등에 효과가 훌륭한 것으로 알려져있습니다. 석류를 섭취하는 방법은 여러가지가 있지만 과일 그대로 먹으려면 석류를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 알맹이를 하나씩 떼어먹으면 됩니다. 껍질 까는방법 먼저 석류 꼭지를 동그랗게 도려낸 후 껍질의 옆면에 56개의 칼집을 낸다.

그 후 칼집을 낸 방향에 맞춰 손가락을 넣고 가볍게 열어주면 됩니다.

석류 열매 섭취 방법 및 복용량

석류는 씨앗을 불리하여 생식으로 섭취하는 것이 일반적입니다. 샐러드에 석류 열매를 추가하면 건강한 식단이 됩니다. 요구르트에 토핑으로 활용할 수 있으며 씨의 맛을 싫어하고 있는 경우 갈아서 주스로 만들어 먹으면 좋습니다. 피자 토핑으로 석류를 사용하면 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다. 석류에 대한 표준 권장 복용량은 없으며 건강한 식단의 일부로 과일을 먹고 주스를 마시는 것은 안정된 것으로 간주됩니다.

생과 1개, 석류즙 200ml 정도 가끔 식품 알레르기가 있거나 임산부, 수유부는 주의를 필요합니다.

전립선 건강

석류는 보통 여자에게 좋은 과일이라고 알려져있는데요. 여성 뿐만 아니라 남성 건강에도 효능이 아주 특출나다고 알려져 있습니다. 석류에는 리코펜, 폴리페놀, 아토시아닌, 에라그산이라는 항산화 성분이 다량 들어 있는데요. 이는 전립선에 충분한 에너지와 혈액을 공급해주어 남성 대표 질환인 전립선비대증이나 발기부전 같은 성 관련 질환을 개선해주고 예방하는데 도움을 주고 정력과 스태미너 증진에도 도움을 줄 수 있습니다.

연구에 의하면 100 석류주스를 매일 8온스약 237ml씩 섭취해온 발기부전 환자들은 석류주스를 마시지 않은 사람과 비교했을 때 증세 치유 가능성이 50나 높은 것으로 나타났습니다.

심혈관 건강

석류에 다량 함유된 폴리페놀 성분은 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 활성산소를 제거해주는 항산화 작용을 해서 혈액의 흐름을 개선시키는데 도움을 준다고 합니다. 석류의 섭취로 혈액순환이 부드럽게 되어 혈관 질환인 고혈압과 동맥경화에도 예방효과가 있다고 합니다. LDL콜레스테롤 수치를 줄이고 혈액의 흐름을 개선시키기 위해 매일 한 잔의 석류주스를 마시는 것이 도움이 될 수 있다고 합니다.

항산화 성분 풍부

석류는 항산화제와 폴리페놀 화합물이 풍부합니다. 석류의 항산화 활성을 갖는 주요 활성 화합물은 푸니칼라진, 안토시아닌, 가수 분해성 타닌이라고 합니다. 이 성분은 자유 라디칼 손상으로부터 신체 세포를 보호하는데 좋은 화합물입니다.

석류와 같은 과일과 채소에서 항산화제를 섭취하는 것은 신체 전반의 건강을 유지하고 질병을 예방하는 손쉬운 방법입니다.

좋은 석류즙 고르는 추천팁

시중의 석류즙을 구입해서 먹고자 할 때는 엘라그산 함량을 검토하는 것이 좋습니다. 엘라그산은 석류의 핵심 지표를 보여주는 성분으로 함량이 높은 것을 선택해야 더 좋은 효과를 기대할 있습니다.

또한 원액을 그대로 추출한 것이 좋으며, 저온 추출여부도 확인해야 합니다. 고온에서 추출한 석류즙의 경우 열에 약한 석류의 영양성분이 파괴되었을 가능성이 높기때문에 저온추출 물건을 선택해야 영양분을 온전하게 먹을 있습니다.

5 . 모발 건강

나이가 들 수록 두상 숱이 적어지게되고 심하면 탈모로 스트레스를 받는 사람들이 많이 있을텐데요. 석류에서 발견되는 항산화제와 에스트로겐 성분은 모낭을 강화시키고 혈액순환을 증가시켜 머리카락을 빠르게 자랄 수 있게 도움을 주고 튼튼한 모발을 유지하는데 도움을 줍니다.

석류에는 비타민A와 안토시아닌 성분이 풍부한데요. 비타민A는 눈을 맑게 해주고 야맹증 예방에도 도움을 준다고 합니다.

또한 백내장 및 안구건조증 등 눈과 연관된 질환을 예방하는데도 효능이 있다고 해요. 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 해소해주고 시력을 개선시켜주는데 도움을 줄 수 있습니다.

석류 부작용

석류는 비타민을 다량 함유하고 있어 공복에 먹을 시 신 맛이 강하게 느껴질 있습니다. 위산 분비를 촉진하기 때문에 식후에 먹는 것이 가장 좋으며, 식도염이 있는 분들은 소량 섭취하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문